Der KÜCHENCOACH.                        MENÜ
"Mein Erfolgsrezept: Emotion."   Sternekoch Armin Langer

Food Concept & Rezepturen -   Kalkulation & Budgetplanung   -   Mis en Place & Zeitmanagement 


Mein Ziel: Ihr Unternehmen erfolgreicher machen, mit praxisorientierten Konzepten und Trainings.

Ja, die Gastronomielandschaft hat sich verändert. 

Es ist nicht mehr so „einfach“ wie früher. Der finanzielle Druck wird größer, die Ansprüche steigen. Zahlen, Daten, Fakten bestimmen unser Handeln.


Mein Prinzip: Erfolgreich sein, heißt seine Potentiale nutzen. 

Geschulte Mitarbeiter optimal einsetzen, Ihr Können, Ihre Ansprüche und ein gutes Zeitmanagement unter einen Hut bringen. Wareneinsätze knallhart kalkulieren, aber dennoch Qualität und Produkt im Auge haben. 

Dem Gast etwas Besonderes bieten und dafür auch belohnt werden.




Wo sind die "Schwachstellen" in Ihrem Betrieb?









Ich bin seit 25 Jahren selbstständig. Früher mit eigenem Betrieb und eigenen Mitarbeitern. 

Seit über 15 Jahren trainiere und optimiere ich Gastronomiebetriebe. 


Ich kenne Ihre Herausforderungen. Ich habe selbst ALLE Facetten schon erlebt.

Stellen Sie sich Ihren Herausforderungen!



Wir arbeiten an Ihrem Erfolg. Für Ihren Betrieb. Gemeinsam.